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Consumo de Produtos Locais



Produzir localmente é fornecer ao consumidor alimentos frescos, de qualidade e autênticos, com o devido respeito pelos ciclos naturais de crescimento.

A promoção deste conceito prende-se com o compromisso de melhorar a qualidade de vida das gerações atuais e futuras, permitindo que as comunidades se tornem sustentáveis, socialmente justas e inclusivas, com uma economia local forte e viável.

Se a agricultura de proximidade desaparecesse, o abastecimento alimentar das populações seria posto em causa e resultaria na inviabilidade do autossustento de muitas famílias.

Ao longo dos últimos anos, a produção em regime intensivo das grandes empresas industriais ultrapassou a dos pequenos produtores, que viram os seus rendimentos diminuírem. É por isso urgente caminhar para uma economia local e de maior proximidade, que assegure não só a redução da pegada ecológica, como uma gestão mais sustentável dos recursos energéticos, de modo a proteger a economia local.

Consumir produtos locais significa portanto: reforçar o sistema produtivo, a base econômica e a soberania alimentar.

A globalização econômica resultou na progressiva centralização da produção e distribuição alimentar e muitos dos produtos que consumimos todos os dias têm um impacto significativo no ambiente. Desde os materiais à energia utilizados para os produzir, passando pelos resíduos que criam quando se tornam obsoletos, para que a sociedade moderna se torne sustentável a longo prazo, os produtos mais amigos do ambiente devem-se sobrepor aos outros na altura de escolher o que produzir, distribuir, comprar e consumir.



Razões para consumir produtos locais:

  • Como são produzidos artesanalmente e a sua origem é de regiões próximas, são considerados amigos do ambiente.  

  • Tendo em conta que não precisam de transporte de longo curso, evitam custos ambientais;

  • Sendo pouco ou nada industrializados, a sua produção gera mais emprego.

  • O facto de gerar mais emprego, faz com o despovoamento rural diminua, pois contribuiu para a fixação de mais população.

  • O consumo de produtos locais ajuda a preservar a cultura e a identidade, porque não só preserva a cultura gastronômica das regiões, como também pelo conhecimento ancestral que passam das gerações mais antigas para as atuais.


Opções de consumo local

  • Feiras alimentícias(encontradas na maioria dos bairros, uma ótima opção com ótimo preço)

  • CSA (Comunidade que Sustenta a Agricultura) é um sistema que conecta mais estreitamente o produtor e os consumidores no sistema alimentar, permitindo que o consumidor assine a colheita de uma determinada fazenda ou grupo de fazendas. Você pode pagar mensalmente e receberá uma cesta toda semana, esse tipo de comunidade tem na maioria das cidades

  • Existem inúmeras outras opções variantes de cidade para cidade, uma busca rápida no Google e você achará uma opção viável.


Endereço

Rua conselheiro Rodrigues Alves - São José dos Campos/SP

Rua Aimorés - Pedregulho Guaratinguetá/SP

Contato

Tel: (12)99779-6835

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